เยี่ยม รร. บ้านแสนสุข จ.สระแก้ว บริหารจัดการผลผลิตไข่ไก่ช่ วงโควิด
โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ ออาหารกลางวันนักเรียน
เปิดเทอมใหม่หลังโควิด 19 น้องๆ โรงเรียนบ้านแสนสุข ต.คลองน้ำใส อ.อรัญประเทศ จ.สระแก้ว กลับมาเรียนและทำกิจกรรมตามวิถี ปกติใหม่ (New Normal) โดยที่โรงเรียนยังระมัดระวั งการเว้นระยะห่างในการทำกิ จกรรมต่างๆ เพื่อความปลอดภัยของนักเรียน ขณะที่ เช้าวันนี้ เด็กๆ ชวนกันไปที่โรงเรือนเลี้ยงไก่ ไข่ที่พวกเขาช่วยกันเลี้ยง ดูแล และช่วยกันเก็บผลผลิตไข่ไก่เพื่ อมาเป็นอาหารกลางวัน
โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่
เปิดเทอมใหม่หลังโควิด 19 น้องๆ โรงเรียนบ้านแสนสุข ต.คลองน้ำใส อ.อรัญประเทศ จ.สระแก้ว กลับมาเรียนและทำกิจกรรมตามวิถี
โรงเรียนบ้านแสนสุข เป็นโรงเรียนอีกแห่งหนึ่งที่เข้
โดยเฉพาะในช่วงสถานการณ์โควิดซึ่ งตรงกับช่วงปิดเทอม โรงเรียนไม่ต้องนำไข่ไก่ มาทำอาหารกลางวันให้นักเรียน แต่นักเรียนยังได้รับประทานเมนู ที่นำไข่ไก่มาปรุงอาหาร เนื่องจากโรงเรียนทำอาหารเพื่ อแจกจ่ายให้แก่เด็กนักเรี ยนและชุมชนวันเว้นวัน โดยแจกจ่ายให้เด็กนักเรียนกัมพู ชา และเด็กนักเรียนไทยซึ่ งบางคนมาทานที่โรงเรียน บางคนมารับข้าวห่อกลับไปทานที่ บ้าน รวมไปถึงคนในชุมชนที่ยากไร้ คนที่ตกงานจากการถูกเลิกจ้าง ก็สามารถมาทานอาหารที่โรงเรี ยนทำไว้เพื่อแจกจ่ายให้แก่ผู้ที่ เดือดร้อน
"บรรจรงค์ วรเศรษฐสุขศิริ" ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านแสนสุข
ผลิตไข่ไก่และข้าวสารไปใส่ตู้ปั นสุขทั้งหมด 7 ครั้ง เป็นการบริหารจัดการผลผลิตไข่ ไก่ในโครงการฯ ให้เกิดประโยชน์สูงสุดในช่วงวิ กฤติ และยังเป็นการจัดการการสูญเสี ยอาหาร ที่จะนำไปสู่การบริโภคอย่างยั่ งยืน
"โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ ออาหารกลางวันช่วยนักเรียนและชุ มชนได้มากที่สุด เห็นได้ชัดเจนในช่วงสถานการณ์ ระบาดของโควิด โรงเรียนนำเงินสำรองจากการจำหน่ ายไข่ไก่มาซื้อวัตถุดิบ เช่น ข้าวสาร เพื่อใส่ในตู้ปันสุขของชุมชนช่ วยเหลือคนที่เดือดร้อน และซื้อเนื้อหมูมาปรุงอาหารเพื่ อแจกจ่ายให้แก่เด็กนักเรี ยนและคนในชุมชนที่เดือดร้อน " ผอ.โรงเรียนบ้านแสนสุข กล่าว
ด.ญ.ชมพูนุช เพ็งบุญโสม หรือน้องกล้วยหอม นร.ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 รร.บ้านแสนสุข เล่าอย่างอารมณ์ดีว่า ช่วงปิดเทอมที่ผ่านมาซึ่งมี การระบาดของโควิด19 ทางโรงเรียนได้ช่วยเหลือชุ มชนและนักเรียน โดยนำผลผลิตไข่ไก่ขายให้ชุ มชนในราคาแผงละ 80 บาท และทำอาหารเพื่อแจกจ่ายให้นั กเรียนและชาวบ้าน เช่น ข้าวผัดไข่ ไข่พะโล้ ผัดบวบใส่ไข่ โดยโรงเรียนจะทำอาหารแจกทุกวั นจันทร์ พุธ และศุกร์ หนูได้ทานอาหารที่มี สารอาหารครบถ้วน ช่วยแบ่งเบาภาระของผู้ปกครอง และผลผลิตไข่ไก่ที่เหลือ โรงเรียนได้นำไปใส่ในตู้อิ่มสุ ขตามจุดต่างๆของอำเภอ ช่วยเหลือผู้ที่เดือดร้อนช่ วงโควิดด้วย
โรงเรียนบ้านแสนสุข เป็นโรงเรียนขนาดเล็กอยู่ในถิ่ นทุรกันดารติดแนวชายแดนกัมพูชา เปิดการเรียนการสอนระดับชั้นอนุ บาลถึงประถมศึกษาปีที่ 6 เด็กนักเรียน 70% เป็นชาวกัมพูชา และ 30 % เป็นเด็กนักเรียนไทย โรงเรียนเข้าร่วมโครงการเลี้ ยงไก่ไข่ฯ เมื่อปี 2562 มีเป้าหมายส่งเสริมเด็ กและเยาวชนเข้าถึ งอาหารและโภชนาการที่ดี บรรเทาปัญหาทุพโภชนาการ และเด็กๆ สามารถเรียนรู้ทักษะอาชีพเลี้ ยงไก่ไข่เพื่อนำไปใช้ได้ปฏิบัติ ได้จริง รวมทั้งต่อยอดให้โรงเรียนเป็ นแหล่งอาหารที่ยั่งยืน โดยปัจจุบันมีโรงเรียนทั่ วประเทศที่ร่วมโครงการเลี้ยงไก่ ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรี ยนแล้วจำนวน 855 โรงเรียน ./
"โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่
ด.ญ.ชมพูนุช เพ็งบุญโสม หรือน้องกล้วยหอม นร.ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 รร.บ้านแสนสุข เล่าอย่างอารมณ์ดีว่า ช่วงปิดเทอมที่ผ่านมาซึ่งมี
โรงเรียนบ้านแสนสุข เป็นโรงเรียนขนาดเล็กอยู่ในถิ่
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น