ซีพีเอฟ ผู้นำด้านธุรกิจอาหาร ชูมาตรฐานการผลิตระดับสากล พร้อมสร้างความเชื่อมั่
จากวิกฤติที่ทั่วโลกกำลังเผชิ ญครั้งใหญ่ คือการแพร่ระบาดของเชื้อไวรั สโควิด-19 ต่างส่งผลกระทบต่อทุกภาคส่วน และทำให้ใครหลายคนรู้ดีว่ าหากไม่มีการตั้งรับที่ดี ไม่สามารถปรับตัวได้ทัน จะส่งผลกระทบที่รุนแรงในด้านสุ ขภาพ การเงิน วิถีชีวิต ขยายวงกว้างไประดับประเทศจนถึ งทั่วโลก เหตุการณ์ครั้งนี้ ทำให้ความปกติใหม่ หรือ New Normal ชัดเจนและเป็นที่รู้จักมากยิ่ งขึ้น ผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลง ผู้คนเกิดการปรับตัวอย่างรวดเร็ ว หนึ่งในนั้นคือ การรักษาสุขภาพ ใส่ใจบริโภคอาหารปลอดภัยมากยิ่ งขึ้น
บริษัทเจริญโภคภัณฑ์อาหารจำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ให้ความสำคัญอย่างยิ่งในเรื่อง “คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร” ผลิตภัณฑ์อาหารของบริษัทผ่ านกระบวนการผลิตโดยใช้เครื่องจั กรและเทคโนโลยีที่ทันสมัย และนำระบบการบริหารระดั บสากลและระบบมาตรฐานที่ ตรงตามความต้องการของลูกค้าที่ หลากหลายมาประยุกต์ใช้ ซึ่งครอบคลุมทั้งด้านชุมชนสิ่ งแวดล้อม ความปลอดภั ยของอาหารและการตรวจสอบย้อนกลั บแบบดิจิทัล
นอกเหนือจากมาตรฐานคุณภาพระดั บประเทศของไทยแล้ว ธุรกิจอาหารของซีพีเอฟยังได้รั บการรับรอง มาตรฐานสากล
เช่น มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภั ยสำหรับธุรกิจค้าปลี กอาหารของประเทศอังกฤษ (BRC-British Retail Consortium) มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภั ยอาหารที่ครอบคลุมทุกขั้ นตอนในกระบวนการผลิ ตของประเทศเยอรมนี (QS Quality Scheme for Food) มาตรฐานสากลระดับโลกสำหรั บการผลิตสินค้าเกษตร (Global Good Agricultural Practices - Global G.A.P.) มาตรฐานรับรองผลิตภัณฑ์ อาหารตามบัญญัติศาสนาอิสลาม (Halal Certification)
น.สพ.พยุงศักดิ์ สมยานนทนากุล รองกรรมการผู้จัดการ ด้านระบบมาตรฐานอาหารสากล ซีพีเอฟ กล่าวว่า ซีพีเอฟมีโมเดลธุรกิจผลิ ตอาหารแบบครบวงจร ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำไปถึ งปลายน้ำ จึงเป็นข้อดีที่บริษั ทสามารถควบคุมและตรวจสอบย้อนกลั บคุณภาพของวัตถุดิบตลอดทั้งห่ วงโซ่การผลิต และมีการใช้เทคโนโลยีในการผลิ ตที่ทันสมัย จึงเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้ ผลิตภัณฑ์อาหารซีพีเอฟเป็นที่ ยอมรับในด้านคุณภาพ และความปลอดภัยจากผู้บริ โภคในประเทศไทยและในต่ างประเทศทั่วโลก
“ด้วยวิสัยทัศน์จากประธานคณะผู้ บริหารฯ ได้กำหนดนโยบายการตรวจสอบย้ อนกลับแบบดิจิตัลสำหรับการผลิ ตอาหารของซีพีเอฟ(CPF Digital Traceability) วัตถุประสงค์เพื่อระบบตรวจสอบย้ อนกลับมีความแม่นยำ ถูกต้องและรวดเร็ว ตลอดห่วง โซ่คุณค่าของซีพีเอฟ อีกทั้งเพื่อนำไปปฏิบัติในทุ กกลุ่มธุรกิจทั้ งในประเทศไทยและในทุกประเทศทั่ วโลกที่บริษัทไปลงทุน สร้างความเชื่อมั่นการตรวจสอบย้ อนกลับข้อมูลได้อย่างโปร่ งใสในทุกขั้นตอน เริ่มตั้งแต่กระบวนการผลิ ตอาหารสัตว์ การเลี้ยงสัตว์ในฟาร์ม การแปรรูปอาหารครอบคลุมไปถึงวั ตถุดิบที่เป็นส่วนประกอบอาหาร บรรจุภัณฑ์ คลังสินค้า ระบบขนส่งและการกระจายสินค้า” น.สพ.พยุงศักดิ์ กล่าว
ตามนโยบายการตรวจสอบย้อนกลับด้ วยระบบเทคโนโลยีดิจิทัลที่มี การออกแบบและพัฒนาขึ้นรองรับผลิ ตภัณฑ์ของซีพีเอฟโดยเฉพาะ สามารถตรวจสอบย้อนกลับประวัติ กระบวนการผลิต และการส่งมอบสินค้าไปยังลูกค้ าภายในเวลาอันรวดเร็ว โดยในปี พ.ศ. 2560 ได้นำระบบ CPF Digital Traceability มาใช้ในสายธุรกิจไก่เนื้อได้เป็ นผลสำเร็จ
ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา ซีพีเอฟ มุ่งมั่นผลิตอาหารปลอดภัย โดยคำนึงถึงคุณค่ าและโภชนาการอาหาร รวมถึงความปลอดภัยของผู้บริ โภคเป็นหลัก ควบคู่ไปกับการดูแลสังคมและสิ่ งแวดล้อม ภายใต้ปรัชญา 3 ประโยชน์สู่ความยั่งยื นในการดำเนินธุรกิจ คือ ประโยชน์ต่อประเทศชาติ ประชาชน และบริษัท รวมถึงผู้มีส่วนได้เสียทุกภาคส่ วน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น