อิ่ม By BDMS อาหารสุขภาพเฉพาะบุคคล เฉพาะโรค
ให้การกินทุกมื้อของคุณ อิ่มสุขทุกคำด้วยอาหารที่ดี เปี่ยมด้วยคุณภาพ
อาหารถือเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคั
โภชนาการที่ อิ่ม by BDMS คำนึงถึงสำหรับผู้ป่วยในแต่
- อาหารสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวาน จะมีการจัดปริมาณอาหารแต่ละกลุ่
มอย่างสมดุล ทั้ง เเป้ง โปรตีน ไขมัน ผัก เเละผลไม้ ข้าวกับเเป้งทานได้ 2 - 3 ส่วนต่อมื้อ จะใช้วัตถุดิบที่มีใยอาหารสู งเพื่อช่วยรักษาระดับน้ำตาลให้ คงที่ ลดการดูดซึมไขมันส่วนเกิน ปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ โปรตีนจากเนื้อสัตว์ ควรหลากหลายทั้งเนื้ อขาวเเละเเดง และโปรตีนจากพืชเพื่อเพิ่ มใยอาหาร ปริมาณโปรตีนควรมากพอเพื่อเพิ่ มมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งจะช่วยลดภาวะดื้ออินซูลิ นได้ น้ำตาลฟรุกโตสจากผลไม้ควรได้ ในปริมาณที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้วิตามินเเร่ธาตุสำคั ญครบถ้วน เเละไม่ก่อกวนระดับน้ำตาลในเลื อด - อาหารสำหรับผู้เป็นโรคมะเร็ง ควรทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงในปริ
มาณที่เพียงพอ จะทำให้ผู้ป่วยมีภาวะโภชนาการที่ ดีระหว่างการรักษา ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพิ่มโปรตีน วิตามินและเเร่ธาตุบางชนิดเพื่ อเสริมภูมิคุ้มกันเเละการฟื้นตั วของร่างกาย โดยเนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่ มีคุณภาพดีเเละย่อยง่าย มีพลังงานสูงที่เพี ยงพอเหมาะสมกับความต้องการของร่ างกาย เเละขั้นตอนการปรุงต้องป้องกั นการติดเชื้อในช่วงที่ร่างกายอ่ อนเเอระหว่างการรักษา หลีกเลี่ยงอาหารเเปรรูป และอาหารหมักดอง รวมถึงดื่มน้ำสะอาดในปริมาณที่ เพียงพอต่อร่างกาย - อาหารสำหรับผู้เป็นโรคหัวใจ เกลือเเละไขมัน (Omega 3 และ 9) คืออาหารที่ช่วยดูเเลหั
วใจเเละหลอดเลือดในภาวะที่เส้ นเลือดเเดงสูญเสียความยืดหยุ่น หรือ มีความเสี่ยงเส้นเลือดอุดตันเพิ่ มขึ้น ควรลดเกลือเเละความเค็มที่เกิ นความจำเป็นจะช่วยป้องกันหั วใจไม่ให้ทำงานหนักจากภาวะบวมน้ำ เนื้อเเดงทานได้ไม่เกิน 500 กรัมต่อสัปดาห์ เพราะไขมันอิ่มตัวส่งผลไม่ดี ของเส้นเลือดหัวใจเเละสมอง ควรเลือกทานเนื้อสัตว์สีขาวในสั ดส่วนที่พอดีเพื่อเพิ่มมวลกล้ ามเนื้อ เสริมความเเข็งเเรงเเละภูมิคุ้ มกัน เพิ่มโปรตีนจากพืช ช่วยลดการดูดซึมไขมันส่วนเกิ นในลำไส้ ทานเมนูที่มีน้ำมันกรดไขมันอิ่ มตัวต่ำในปริมาณที่พอดี มีใยอาหารสูง 20 - 25 กรัมต่อวัน เติมเกลือไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวัน ช่วยถนอมเส้นเลือดเเดง ลดการใช้ยาลดความดัน - อาหารสำหรับผู้เป็นโรคไตเสื่
อมเรื้อรัง อาหารควรลดโพเเทสเซียม เพื่อรักษาภาวะโภชนาการ ผักต้องลวกเพื่อล้างโพเเทสเซี ยมออกให้ได้มากที่สุด ผู้ป่วยไม่จำเป็นต้องควบคุมเกลื อเเละโพเเทสเซียมทุกคน ขึ้นอยู่กับความสามารถของไตเเต่ ละคนว่าเสียสมดุ ลการทำงานของโซเดียม โพเเทสเซียม เเคลเซียม ฟอสเฟตเเค่ไหน หากไตเสื่อมระดับ 3 ขึ้นไป ควรเลือกชนิดโปรตีนคุณภาพดี เเละคำนวณปริมาณโปรตีนตามน้ำหนั กตัวให้ถูกต้อง จะช่วยชะลอการเสื่อมของโรคไต ยืดเวลาการรักษาด้วยการฟอกเลื อดได้ อาหารต้องห้ามสำหรับผู้ป่ วยไตเสื่อมบางคน เช่น อาหารเเคลเซียมสูง เครื่องดื่มที่มีOxalate สูง เป็นต้น - อาหารทางสายให้อาหาร สำหรับผู้ป่วยที่ไม่สามารถรั
บประทานอาหารทางปาก จำเป็นต้องได้รับอาหารทางสาย จะแบ่งออกเป็น 2 สูตรหลัก ๆ คือ สูตรอาหารสำเร็จรูป (Commercial Formula) และสูตรอาหารปั่นผสม (Blenderized Formula)อาหารสำเร็จรูป จะผลิตโดยบริษัทอุตสาหกรรมผลิ ตภัณฑ์ ตามคำแนะนำทางโภชนาการและงานวิ จัยสำหรับแต่ละโรค สามารถเก็บสารอาหารได้ครบถ้วนทั้ ง 5 หมู่ จะมาในรูปแบบผงแล้วนำมาละลายน้ำ เพื่อให้สะดวกต่อการใช้งาน อาหารที่ปั่นผสมจะมีสารอาหารครบ 5 หมู่ ได้แก่ ข้าว/แป้ง ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และน้ำมัน ปริมาณจะเหมาะสมกับความต้ องการของผู้ป่วย จากนั้นนำวัตถุดิบที่ชั่งตวงไว้ ทั้งหมดมาทำให้สุก ปั่นให้ละเอียด และกรองเอากากออกเพื่อให้ไหลผ่ านสายให้อาหารได้โดยไม่อุดตัน
อิ่ม by BDMS มุ่งเน้นที่การปรับเปลี่ยนอาหาร การใช้ชีวิตและพฤติกรรม เพื่อช่วยให้คุณมีวิถีชีวิตที่
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น