ซีพีเอฟ ยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัยสู งสุดรับนิวนอร์มอล
เดินหน้าพัฒนานวัตกรรมสวัสดิ ภาพสัตว์
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ มุ่งมั่นยกระดับสวัสดิภาพสัตว์ ตลอดห่วงโซ่การผลิต ผ่านการพัฒนานวัตกรรมและประยุ กต์ใช้เทคโนโลยีทันสมัย สร้างความมั่นใจในความปลอดภั ยของอาหารและการบริโภคที่ดีต่ อสุขภาพ ตอบรับเทรนด์การใช้ชีวิตแบบนิ วนอร์มอล
นายสัตวแพทย์พยุงศักดิ์ สมยานนทนากุล รองกรรมการผู้จั ดการ ด้านมาตรฐานอาหารสากล ซีพีเอฟ ในฐานะประธานคณะกรรมการสวัสดิ ภาพสัตว์ กล่าวว่า ในปัจจุบัน แนวโน้มพฤติกรรมผู้บริโภคหั นมาปรุงอาหารทานเองที่บ้านมากขึ้ น และมีความตระหนักถึงเรื่องคุ ณภาพของวัตถุดิบที่ใช้จะต้ องปลอดภัยและมาจากการผลิตที่รั บผิดชอบเพิ่มขึ้นตามมาด้วย ซีพีเอฟ ในฐานะผู้นำธุรกิจด้านเกษตรอุ ตสาหกรรมและอาหารชั้นนำ จึงมุ่งมั่นสร้างสรรค์มูลค่าเพิ่ มของสินค้าที่เหนือกว่า บนพื้นฐานของการพัฒนาอย่างยั่ งยืน ใส่ใจในทุกขั้นตอนและคำนึงถึ งหลักสวัสดิภาพสัตว์ ตลอดกระบวนการผลิต ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ พร้อมทุ่มเทวิจัยศึ กษาหาแนวทางและนวัตกรรมต่างๆ เพื่อส่งมอบอาหารที่ปลอดภัยสู งสุด และดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคอย่ างต่อเนื่อง
ซีพีเอฟได้ริเริ่มใช้หลักสวัสดิ ภาพสัตว์ในการเลี้ยงไก่เนื้ อมาเป็นระยะเวลากว่า 31 ปี นับตั้งแต่ปี 2532 โดยนำเทคโนโลยีโรงเรือนระบบปิ ดปรับอากาศ หรือโรงเรือนอีแวปพร้อมอุปกรณ์ อัตโนมัติมาใช้เป็นรายแรกของภู มิภาคอาเซียน ช่วยให้ไก่มีความเป็นอยู่ที่สุ ขสบาย ได้รับอาหารและน้ำอย่างเพียงพอ และแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติได้ อย่างอิสระ ส่งผลช่วยให้ไก่มีสุขภาพพื้ นฐานดี จึงไม่จำเป็นใช้ยาปฏิชีวนะหรื อฮอร์โมนเพื่อเร่งการเจริญเติ บโตตลอดการเลี้ยง ขณะเดียวกัน ซีพีเอฟยังเป็ นภาคเอกชนไทยรายแรกนอกเขตสหภาพยุ โรปที่ได้รับรองมาตรฐานสวัสดิ ภาพสัตว์ ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคทั่ วโลก โดยเฉพาะในสหภาพยุโรปและญี่ปุ่น
ปัจจุบัน กิจการซีพีเอฟในประเทศไทยและต่ างประเทศมีเจ้าหน้าที่ด้านสวั สดิภาพสัตว์กำกับดูแลฟาร์มไก่ เนื้อทุกแห่งคอยตรวจสอบและให้ คำแนะนำ เพื่อสร้างความมั่นใจว่าทุกฟาร์ มสามารถปฏิบัติตามแนวทางสวัสดิ ภาพสัตว์ถูกต้องและต่อเนื่อง โดยนับเป็นครั้งแรกของโลก ที่ภาคเอกชน ร่วมกับ AW Training มหาวิทยาลัยบริสตอล แห่งสหราชอาณาจักร ฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญด้านสวัสดิ ภาพสัตว์ปีก
บริษัทฯ ได้เริ่มนำเทคโนโลยี smart farm มาช่วยเพิ่มประสิทธิ ภาพในการผลิตและส่งเสริมสวัสดิ ภาพสัตว์ในฟาร์มไก่เนื้อ โดยติดตั้งระบบคอมพิวเตอร์ และระบบอัตโนมัติ ในการประมวลผลข้อมูลในฟาร์ม และช่วยควบคุมการจัดการฟาร์ม เพื่อให้ไก่ได้อยู่ในสภาพแวดล้ อมที่ดีและเหมาะสมตลอดช่ วงการเลี้ยง พร้อมกับสร้างเสริมให้ไก่มี ความสุขด้านจิตใจ จากการแสดงออกพฤติกรรมธรรมชาติ ด้วยการเพิ่มวัสดุสำหรับจิกเล่ นไว้ในโรงเรือนหรือมีคอนไว้ให้ ไก่ปีนป่าย
นอกจากนี้ บริษัทได้พัฒนาเนื้อไก่พรีเมี ยม “Benja Chicken” จากแบรนด์ยูฟาร์ม ในปี 2561 เป็นผลิตภัณฑ์ไก่ สดรายแรกของโลกที่เลี้ยงด้วยข้ าวกล้อง เลี้ยงตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ เป็นผลิตภัณฑ์ไก่ 100% จากธรรมชาติ ปลอดสาร เป็นผลิตภัณฑ์ไก่สดที่ได้รั บการรับรองจาก NSF สถาบันระดั บโลก ว่าปราศจากยาปฏิชีวนะ ไม่มีการใช้ฮอร์โมนตลอดการเลี้ ยงดู และเป็นนวัตกรรมอาหารที่ได้รั บการยอมรับจากผู้บริโภคและเชฟทั้ งในและต่างประเทศ
ด้าน นายสัตวแพทย์ดำเนิน จตุรวิธวงศ์ รองกรรมการผู้จั ดการอาวุโส ธุรกิจสุกรของซีพีเอฟ กล่าวว่า ธุรกิจสุกรของซีพีเอฟ ได้เดินหน้าปรับเปลี่ยนโรงเรื อนสำหรับเลี้ยงสุกรแม่พันธุ์อุ้ มท้องเป็นระบบการเลี้ยงคอกขั งรวม เพื่อเป็นการให้อิสระแม่พันธุ์ อุ้มท้องในการเคลื่อนไหวและมี ปฏิสัมพันธ์กับสุกรตัวอื่นๆ ทำให้แม่สุกรรู้สึกผ่อนคลาย ไม่เครียด และสามารถแสดงพฤติ กรรมตามธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ โดยตั้งเป้าภายในปี 2568 ฟาร์มแม่พันธุ์อุ้มท้องของซีพี เอฟในประเทศไทยจะเป็นคอกขั งรวมทั้งหมด และในปี 2571 ฟาร์มสุกรอุ้มท้ องของซีพีเอฟทั่วโลกจะเป็ นระบบคอกขังรวม 100%
นอกจากนี้ ซีพีเอฟยังพยายามลด ละ เลิก การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพของสุ กรทั้งในรูปแบบของการทำหมัน การตัดหรือกรอฟัน และการตัดหาง ตามหลัก 3’Ts (No Testicles, No Teeth Clipping and No Tail Docking) พร้อมนำของเล่น เช่น ลูกบอล เชือก มาให้หมูได้กัดเล่น เพื่อลดความเครียด และสอดคล้องตามพฤติกรรมธรรมชาติ ที่หมูชอบสำรวจหาอาหารและเคี้ ยวเล่น การเสริมของเล่นจะช่วยลดพฤติ กรรมการกัดกันเองจนบาดเจ็บ
ทั้งนี้ ในปี 2562 ที่ผ่านมา ธุรกิจสุ กรในประเทศไทยสามารถยกเลิ กการตอนลูกสุกรกว่า 700,000 ตัว ยกเลิกการกรอเขี้ยวลูกสุ กรมากกว่า 2 ล้านตัว ยกเลิกตัดใบหูมากกว่า 3 ล้านตัว และทยอยยกเลิกการตัดหางลูกสุ กรกว่า 3,000 ตัว ขณะที่ ธุรกิจสุกร ในประเทศมาเลเซียและไต้หวัน ไม่มีการตัดหรือกรอฟันแล้ว 100%
สำหรับธุรกิจสัตว์น้ำ ปัจจุบันในการเพาะลูกกุ้งของซี พีเอฟได้นำนวัตกรรมเทคโนโลยีชี วภาพมาใช้ทำให้แม่พันธุ์กุ้ งสามารถสร้างและวางไข่ได้ ตามธรรมชาติ จึงไม่จำเป็นต้องตัดก้านตา ( Female Non Eyestalk Ablation) รวมทั้ งการนำโปรไบโอติกมาใช้ ช่วยให้กุ้งมีสุขภาพแข็งแรงขึ้น และช่วยปรับปรุงคุณภาพน้ำให้ดี ขึ้น จึงทำให้ไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะอี กด้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น