น.สพ.สุเมธ ทรัพย์ชูกุล นายกสมาคมสัตวแพทย์ควบคุมฟาร์ มสัตว์ปีก เปิดเผยว่า ตามที่มีการเผยแพร่คลิปวีดี โอแสดงกระบวนการผลิตไก่โดยใช้ สารบางอย่างฉีดเข้าไปในตัวไก่นั้ น สมาคมฯทำการตรวจสอบอย่างละเอี ยดแล้วพบว่า ไม่ใช่การเลี้ยงไก่ ของประเทศไทยอย่างแน่นอน เนื่องจากปัจจุบันภาคอุ ตสาหกรรมอาหารของไทย มีการพัฒนาขี ดความสามารถในการผลิตตามหลั กอาหารปลอดภัย ได้มาตรฐานสากล ตรวจสอบย้อนกลับได้ ตลอดกระบวนการมีการกำกับดู แลโดยเฉพาะด้านการใช้ยาและวัคซี น โดยสัตวแพทย์ผู้ควบคุมฟาร์ มและสัตวบาลประจำฟาร์ม เพื่อให้การจัดการเป็ นไปตามมาตรฐาน ถูกต้องตามหลักการณ์ และถูกกฎหมาย ตามข้อกำหนดของกรมปศุสัตว์และลู กค้า ทำให้สินค้าเกษตรของไทยเป็นที่ ยอมรับในตลาดโลก โดยเฉพาะอุตสาหกรรมไก่เนื้ อไทยที่สามารถส่งออกเนื้อไก่ ไปยังต่างประเทศ โดยมีคู่ค้าที่สำคัญทั้งสหภาพยุ โรป ญี่ปุ่น และตะวันออกกลาง ที่ให้ความสำคัญอย่างยิ่งกั บความปลอดภัยในอาหาร
“คาดว่าคลิปดังกล่าวน่าจะเป็ นคลิปเก่ามาก เป็นกระบวนการที่โบราณมากกว่า 40 ปี โดยปัจจุบันไม่มีผู้ ประกอบการหรือเกษตรกรที่ใช้ กระบวนการเช่นนี้ เพราะไม่เพียงเสี ยเวลาและแรงงานเท่านั้น ยังไม่ถูกต้ องตามมาตรฐานสากลและหลักสวัสดิ ภาพสัตว์ จึงเป็นไปไม่ได้เลยที่เรื่องนี้ จะเกิดขึ้นในเมืองไทย ขอผู้บริโภคอย่าตื่นตกใจกับคลิ ปดังกล่าว และขอให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์เนื้ อไก่ที่ผลิตในระดับอุตสาหกรรมมี ความปลอดภัย ปราศจากสารตกค้างต่างๆอย่างแน่ นอน” น.สพ.สุเมธ กล่าว./
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น