‘มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย’ ประกาศรายชื่อร้านอาหารคว้าสัญลักษณ์
‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2566 เผยมีร้านติดอันดับครั้งแรก 53 ร้าน
และร้านเลื่อนระดับจากปีก่อน 6 ร้าน
- ร้านอาหารคุณภาพดีในราคาที่เป็นมิตรจำนวนทั้งสิ้น 189 ร้าน ติดโผการจัดอันดับ ‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2566
- จำนวนร้านอาหารริมทางหรือ “สตรีทฟู้ด” ที่มีสัดส่วนสูง สะท้อนอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมอาหารที่โดดเด่นของไทย
17 พฤศจิกายน 2565 - เพื่อปลุกกระแสความสนใจก่
อนงานประกาศผลรางวัลดาวมิชลิ
นและการวางจำหน่ายคู่มือ
มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ฉบับประจำปี 2566 (The MICHELIN Guide Thailand 2023) ในวันที่ 24 พฤศจิกายน ศกนี้ มิชลินได้เผยรายชื่อร้
านอาหารและสตรีทฟู้ดคุณภาพดี
ราคาย่อมเยาที่ผ่านการคัดเลื
อกให้ได้รับสัญลักษณ์
‘บิบ กูร์มองด์’ (Bib Gourmand) ประจำปี 2566 รวมทั้งสิ้น 189 ร้าน โดยในจำนวนนี้ 53 ร้านได้รับการจัดอันดับครั้งแรก และ 6 ร้านได้รับการเลื่อนระดับจากปี
ก่อน
ในจำนวนร้านอาหารที่ผ่านการคั
ดเลือกให้ได้รับสัญลักษณ์
‘บิบ กูร์มองด์’ ครั้งนี้ 82 ร้านตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ และปริมณฑล, 13 ร้าน ในอยุธยา, 27 ร้าน ในเชียงใหม่, 23 ร้าน ในภูเก็ต, 11 ร้าน ในพังงา และ 33 ร้าน ใน 4 เมืองตัวแทนภาคตะวันออกเฉี
ยงเหนือหรือ “ภาคอีสาน” ซึ่งคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ขยายขอบเขตเข้าดำเนินการสำรวจ คัดเลือก และจัดอันดับร้านอาหารเป็นครั้
งแรกเพื่อเผยแพร่ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับปี 2566 ซึ่งเป็นฉบับที่ 6 ของไทย โดย 9 ร้านอยู่ใน นครราชสีมา, 11 ร้าน ใน ขอนแก่น, 6 ร้าน ใน อุบลราชธานี และ 7 ร้าน ใน อุดรธานี